Пролетна салата с рукола и скариди
Подготовка: 10 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 1
Продукти
- • рукола
- • тиквички
- • домати
- • моркови
- • маслини
- • пармезан
- • скариди
- • зехтин
- • винегрет
- • чесън
- • лук
Руколата се нарязва на едро и слага в подходящ съд за салата. Отгоре се нарязва на квадратчета доматът и обелената тиквичка.<br><br>
Добавят се маслините и настърганият на едро морков. Подправя се със зехтин и винегрет и нежно се разбърква.<br><br>
В тиган се нагорещява зехтин и се запичат скаридите от двете страни, като накрая се добавят нарязания лук и чесън.<br><br>
Салатата се поднася на порции с подредени скариди отгоре и поръсен пармезан.<br>