Пролетна салата с рукола и скариди
Подготовка: 10 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 1
Продукти
- рукола
- тиквички
- домати
- моркови
- маслини
- пармезан
- скариди
- зехтин
- винегрет
- чесън
- лук
Руколата се нарязва на едро и слага в подходящ съд за салата. Отгоре се нарязва на квадратчета доматът и обелената тиквичка.<br><br>
Добавят се маслините и настърганият на едро морков. Подправя се със зехтин и винегрет и нежно се разбърква.<br><br>
В тиган се нагорещява зехтин и се запичат скаридите от двете страни, като накрая се добавят нарязания лук и чесън.<br><br>
Салатата се поднася на порции с подредени скариди отгоре и поръсен пармезан.<br>