Домашна ракия от смокини
Продукти
- • смокини
- • захар
- • вода
- • лимонтузу
Смелете смокините на пюре и ги сложете в подходящ съд да отлежават при температура над 20 градуса. <br><br>
Разтворете захарта и лимонтузуто във водата и добавете в съда. Разбъркайте и затворете. <br><br>
През следващите дни бъркайте кашата по няколко пъти на ден. <br><br>
Може да добавите и малко дрожди, за да ускорите ферментацията. <br><br>
След това ракията се дестилира. Алкохолният градус на домашната ракия от смокини трябва да е около 38 градуса. <br>
