Пържени патладжани с оцет и лимон
Подготовка: 60 мин. Готвене: 60 мин.
Продукти
- патладжани
- олио
- оцет
- сол
- магданоз
- чесън
- лимони
Нарязваме патладжана на филии, посоляваме ги и оставяме да престоят около 2 часа. <br><br>
Измиваме ги и ги подсушаваме, изпържваме ги. След като изстинат ги поставяме в оцет. <br><br>
След 30 мин. изваждаме и нареждаме в буркани, като през 2-3 реда ръсим с нарязаните скилидки чесън и магданоз. Добавяме сол. <br><br>
Във всеки буркан отгоре наръсваме по един счукан аспирин и заливаме с 2 см олио. Държим ги на хладно. <br><br>