Маринован пипер
Подготовка: 120 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 10
Продукти
- • червени чушки
- • вода
- • оцет
- • сол
- • олио
- • захар
- • чесън
- • целина
- • черен пипер
Добре измийте червените чушки и ги изтърбушете. <br><br>
Смесете в тенджера водата, оцета, олиото и захарта. Оставете да заврат. <br><br>
Пускайте по малко чушките в марината и ги дръжте, докато променят цвета си. <br><br>
Изваждайте ги да изстинат, след което ги подреждайте плътно в 1 три литров буркан или по-малки буркани, като помежду им слагайте изчистени скилидки чесън, парченца целина и черен пипер. <br><br>
Долейте с изстиналата и прецедена марината. Затворете с капачки и стерилизирайте 10 минути.
