Лютеница без варене
Подготовка: 60 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 10
Продукти
- • червени чушки
- • патладжани
- • моркови
- • чесън
- • олио
- • сол
- • оцет
- • магданоз
Обелваме опечените чушки, почистваме ги от семената и нарязваме на лентички. <br><br>
Запичаме леко патладжаните, обелваме ги и режем на кубчета. <br><br><br>
Настъргваме на едро морковите, счукваме чесъна и нарязваме магданоза. <br><br>
Посоляваме, сипваме оцет на вкус и разбъркваме. Пак с леко разбъркване добавяме врящото олио на два три пъти. <br><br>
Сипваме в буркани и стерилизираме 10 минути. <br><br>
