Стерилизирани мариновани гъби
Подготовка: 30 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 4
Продукти
- • гъби
- • сол
- • оцет
- • мазнина
- • черен пипер
- • дафинов лист
- • бахар
Гъбите се почистват и измиват старателно, след което се пускат във вряща вода за 10-тина минути. <br><br>
Омекналите гъби се отцеждат, нарязват на парчета и се слагат в буркани (800 мл), в които предварително са сложени 1 дафинов лист, по 3-4 зърна черен пипер, зърна бахар, солта, растителното масло и 1 кафена чашка оцет. <br><br>
Бурканите се доливат с вода, затварят се с капачки и се стерилизират в продължение на 1 час (след завирането на водата).
