Зимнина от млени домати
Подготовка: 40 мин. Готвене: 30 мин.
Продукти
- домати
- чушки
- магданоз
- целина
- сол
Почистете пиперките от семките и дръжките и ги нарежете на парчета. Доматите са почистват от зеленото около дръжката и също се нарязват на парчета. <br><br>
Продуктите се смилат в машинка за мелене на месо, за предпочитане на едра решетка. В сместа се добавя ситно нарязания магданоз и листа целина. Добавя се сол и се разбърква.<br><br>
Получената смес се разпределя по буркани, които се затварят плътно и се стерилизират около 25 - 30 минути.