Камби с пълнеж от моркови и зеле
Подготовка: 40 мин. Порции: 3
Продукти
- • камби
- • моркови
- • зеле
- • целина
- • копър
- • оцет
- • олио
- • сол
- • черен пипер
- • вода
- • мед
Камбите се измиват и изчистват от дръжките и семките, след което се пускат за 1-2 минути в кипящата марината направена от сместа от оцета, олиото, солта, черния пипер, водата и меда. <br><br>
Камбите се изваждат се и се оставят да изстинат. Докато чакате нарежете зелето на ситно и настържете морковите. Посолява се леко и се претриват. <br><br>
С готовата смес се пълнят камбичките. Подреждат се плътно в буркан и между тях се редят листата целина. Отгоре се заливат с маринатата. <br><br>
Бурканите се затварят и се обръщат през няколко дни да се стерилизират.
