Лютеница с горчица
Подготовка: 25 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 2
Продукти
- • чушки
- • домати
- • лук
- • оцет
- • кафява захар
- • сол
- • зелен пипер
- • горчица
- • карамфил
- • червен пипер
Добре почистете чушките и ги нарежете на дребни парченца. Бланширайте доматите, обелете ги и ги нарежете на ситно. Лукът също се нарязва ситно. <br><br>
Доматите се бланшират и се обелват, след което се нарязват на ситно. <br><br>
Сипете оцета захарта и подправките + горчицата в тенджера. Щом заврат добавете зеленчуците и варете на слаб котлон около 40 минути. Вари се, докато сместа се сгъсти, като се бърка, за да не загори. <br><br>
Разсипете лютеницата с горчица в сухи бурканчета и веднага ги затворете. По желание може да стерилизирате за кратко.<br>
