Маринован пипер
Подготовка: 120 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 10
Продукти
- червени чушки
- вода
- оцет
- сол
- олио
- захар
- чесън
- целина
- черен пипер
Добре измийте червените чушки и ги изтърбушете. <br><br>
Смесете в тенджера водата, оцета, олиото и захарта. Оставете да заврат. <br><br>
Пускайте по малко чушките в марината и ги дръжте, докато променят цвета си. <br><br>
Изваждайте ги да изстинат, след което ги подреждайте плътно в 1 три литров буркан или по-малки буркани, като помежду им слагайте изчистени скилидки чесън, парченца целина и черен пипер. <br><br>
Долейте с изстиналата и прецедена марината. Затворете с капачки и стерилизирайте 10 минути.