Бабина туршия
Подготовка: 60 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 10
Продукти
- • чушки
- • зелени домати
- • зеле
- • моркови
- • целина
- • сол
- • захар
- • оцет
- • олио
Почистете всички зеленчуци, нарежете ги на дребни парчета, накълцайте зелето и леко го претрийте. <br><br>
Кипнете марината от оцета, олиото, захарта и солта. залейте с нея зеленчуците и оставете да престои така 2 часа. <br><br>
След това напълнете в буркани и стерилизирайте за 5 минути след кипване. <br><br>
По желание може да приготвите туршията с краставички или с някой друг ваш любим зеленчук.