Зелена туршия
Подготовка: 60 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 8
Продукти
- • домати
- • чушки
- • сол
- • олио
Опечете чушките и ги обелете. Почистете ги от дръжките и семките и ги прекарайте през машинка за мелене на месо. Зелените домати се запичат за кратко във фурната, внимателно се обелват и също се смилат.<br><br>
Продуктите се объркват добре. Загряваме олиото, добавяме смлените зеленчуци и запържваме до сгъстяване. Наливаме сместа в буркани и стерилизираме за 10 минути.
