Лютеница с чорбаджийски чушки
Подготовка: 40 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 6
Продукти
- • домати
- • люти чушки
- • чушки
- • чесън
- • магданоз
- • олио
- • оцет
- • захар
- • черен пипер
- • бахар
- • сол
Сложете захарта, олиото и оцета да кипнат. Предварително измийте, почистете от семето и смелете червените чушки. <br><br>
Добавете ги към заврялата смес, а след тях сипете настърганите домати и варете до получаване на необходимата гъстота. Когато прокарвате лъжица през сместа, трябва да остава ясна бразда. <br><br>
В почти готовата лютеница добавете почистените и нарязани на едро чорбаджийски чушки, а най-накрая - магданоза и чесъна. Напълнете в буркани, запечатайте и стерилизирайте 10 минути.
