Чеснов сос
Подготовка: 10 мин.
Продукти
- чесън
- бадеми
- хляб
- зехтин
- оцет
- сол
Счукайте в дървено хаванче скилидките чесън с малко сол. Прибавете бадемите и ги чукайте, докато получите гладка маса. Прибавете средата от хляба, предварително накисната във вода и изстискана. Бъркайки с чукалото, прибавете зехтина (олио) и оцета. <br><br>
Този сос се поднася към варено и нарязано на парчета червено цвекло или към студено варено месо. <br>