Тиквено пюре по индийски
Подготовка: 10 мин. Готвене: 30 мин.
Продукти
- • мазнина
- • тиква
- • прясно мляко
- • сол
- • индийско орехче
- • къри
Маслото се разтопява в дълбок тиган, добавя се тиквата и се задушава. Сипва се млякото. Като кипне, огънят се намалява и се задушава за около 10 минути или докато тиквата омекне. Подправя се със сол, индийско орехче и къри. <br><br>
Тиквата се пюрира и се охлажда.
