Домашна горчица
Подготовка: 15 мин.
Продукти
- • синапено семе
- • черен пипер
- • карамфил
- • копър
- • мед
- • оцет
- • вино
Смелете бялото и черното синапено семе в кафяна мелачка, прибавете черния пипер, малко карамфил и семе от копър. Внимавайте да не прекалите с карамфила, защото вкусът и ароматът му са силни.<br>
При нужда след смилане, добавете синап на вкус.<br><br>
Към смлените съставки добавете мед, винения оцет и малко вино. Бъркайте и при нужда добавете малко оцет, докато получите консистенция на горчица. Оставете я на хладно да престои, за да се сгъсти.<br>
