Сос Табаско
Подготовка: 20 мин. Готвене: 20 мин.
Продукти
- • люти чушки
- • чесън
- • захар
- • сол
- • хрян
- • оцет
- • вода
Почистете дръжките на чушките. Добавете към чушките и чесъна водата и ги сложете да се сварят в съд на котлона. <br><br>
След като омекнат, се претриват през фина цедка. Отново се връща в съда и се слага на котлона да къкри с всички останали съставки. <br><br>
Щом се получи по-гъсто хомогенен сос, го свалете от котлона и го прехвърлете в чист затопелн буркан, който трябва да се затвори с капачка. <br><br>
Ползвайте сос Табаско като добавка към супи от морски продукти, сосове, салати, майонези, предястия и т.н.
