Зрял фасул с чеснов сос
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин.
Продукти
- олио
- боб
- лук
- сол
- копър
- магданоз
- чесън
- бульон
Предварително изчистеният и измит фасул се сварява в леко посолена вода. След като омекне, се отцежда и се претрива през сито, след което се разбива с вилица, като постепенно се добавят сгорещеното олио, ситно нарязаният лук и чесновият сос, <br><br>
Отгоре се поръсва със ситно нарязаните копър и магданоз.<br><br>
Чесновият сос се приготвя от счуканите с малко сол скилидки и бульона.<br><br>