Пюре от киселец
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • сирене
- • киселец
- • масло
- • брашно
- • орехи
- • прясно мляко
- • олио
- • чесън
- • черен пипер
- • сол
Почистете киселеца и го задушете с малко сол в олиото. Претрийте го през цедка. <br><br>
Запържете брашното в маслото и разредете запръжката с млякото и претрития киселец. Кипнете получената смес, като бъркате непрестанно. Добавете счукания чесън и черния пипер. <br><br>
Щом пюрето поври няколко минути, сложете настърганото сирене и го оттеглете от огъня. Накрая поръсете ястието със счукани орехови ядки.
