Доматена питка със зеленчуци
Подготовка: 30 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 10
Продукти
- • яйца
- • доматено пюре
- • мая
- • вода
- • прясно мляко
- • брашно
- • маслини
- • гъби
- • чушки
- • лук
- • колбас
- • кисели краставички
- • сол
- • захар
Млякото и водата се затоплят. В купа се сипва малко от водата и млякото и се добавя маята. Изчаква се докато шупне. Прибавя се разбитото яйце, доматеното пюре, останалата част от млякото и водата, солта и захарта. <br><br>
Гъбите, маслините, лукът и чушката се нарязват и се запържват, след което се добавят към сместа от другите продукти. Полека започва да се добавя и брашното до получаването на меко тесто. <br><br>
Остава се да втаса около 20-30 мин., оформя се на малки топки или на голяма хляб, поставя се в намазнена тава за около 15-20 мин. и се пече до готовност в умерено загряна фурна.
