Голяма пърленка на фурна
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 10
Продукти
- • брашно
- • вода
- • мая
- • сол
- • захар
- • шарена сол
- • олио
- • олио
Разтворете маята със вода заедно със захарта и я оставете да шупне. Пресейте брашното и в кладенче посредата сипете солта, готовата мая и олиото.<br><br>
Замесете гладко тесто и го прехвърлете в намаслена купа да втаса. <br><br>
Разточете го върху набрашнена повърхност на кръгла и плоска питка с размерите на тавата. След това го прехвърлете в намаслената тава. <br><br>
Отгоре намажете пърленката с олио и посипете с шарена сол. Пъхнете питката в студена фурна. Включете на 200 градуса и я изпечете до готовност.
