Бъркан тутманик
Подготовка: 10 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- яйца
- кисело мляко
- сода
- олио
- сирене
- брашно
Продуктите се добавят по реда на изписването. Бърка се на ръка с дървена лъжица. Трябва да се получи гъста, еднородна смес.<br><br>
Сместа се изсипва в помазана с мазнина и поръсена с брашно средно голяма тавичка. Пече се в умерена фурна (180-200 градуса) до "суха клечка".<br><br><b>Пояснение</b>: Сиренето е 200-300 г - т.е. на вкус. Брашното е 200-300 г заради големината на яйцата.