Фугаси с орехи и синьо сирене
Подготовка: 30 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 8
Продукти
- брашно
- вода
- сол
- зехтин
- мая
- синьо сирене
- орехи
- чушки
- маслини
Маята и половината сол се разтварят в 50 мл вода. Брашното се пресява и в средата се оформя кладенче. Сипват се маята, зехтинът и останалата сол Постепенно се добавя останалата вода и се замесва гладко тесто. Покрива се с кърпа и се оставя да втаса.<br><br>
Тестото се премесва и се разделя на две части. В едната част се добавят сиренето и ореховите ядки, а в другата - нарязаните маслини и чушка. <br><br>
Премесват се и се слагат в намазана с мазнина тава. Правят се нарези с остър нож, покриват се с кърпа и се оставят да втасват. Намазват се със зехтин и се пекат в предварително загрята фурна.<br>