Фокача с брашно от нахут
Подготовка: 25 мин. Готвене: 260 мин. Порции: 6
Продукти
- • брашно от нахут
- • босилек
- • маслини
- • вода
- • сол
- • зехтин
- • морска сол
Брашното се пресява, оформя се кладенче и в него се сипват зехтинът и солта. <br><br>
Водата се добавя постепенно, като се замесва рядка, лепкава смес. Оставя се за 4 часа. След това тестото се премесва, като се добавят нарязаните на ивички маслини и босилекът. <br><br>
Тестото се слага в намазана с мазнина тава, правят се симетрични вдлъбнатини и се поръсва с морска сол. Пече се в предварително загрята фурна.<br><br>
