Хлебчета с розмарин и газирана вода
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • захар
- • брашно
- • мая
- • сол
- • сол
- • розмарин
- • зехтин
- • газирана вода
- • морска сол
Брашното се пресява и в средата се оформя кладенче. Добавят се зехтинът, захарта, солта, маята и розмаринът. Постепенно се добавя газираната вода и се замесва гладко тесто. <br><br>
Покрива се и се оставя да втаса. Тестото се премесва и се разделя на 6 топки, които се разтеглят на питки. Нареждат се в намазана с мазнина тава и се оставят да втасат повторно. На всяка питка се правят разрези, намазват се с вода и се поръсват с морска сол. <br><br>
Пекат се в предварително загрята умерена фурна, която се напръсква с вода. Когато питките са наполовина готови, фурната пак се напръсква с вода и температурата се намалява.
