Картофен омлет
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 2
Продукти
- • картофи
- • яйца
- • брашно
- • прясно мляко
- • сол
- • черен пипер
- • масло
- • сирене
- • кашкавал
- • домати
- • магданоз
Картофите се обелват и сваряват, но не напълно. Отцеждат се и се настъргват, смесват се с яйцата, брашното, прясното мляко, солта и черния пипер. Сместа се пържи на части в сгорещеното масло, като се разстила подобно на палачинка. <br><br>
Когато се запече се обръща от другата страна и докато се запече и там се поръсва с настърганите сирене и кашкавал. <br><br>
Тиганът се похлупва за кратко, след което омлетът се изважда и поднася сгънат с гарнитура от магданозени нарязани домати.
