Омлет с яйца и картофено пюре
Подготовка: 20 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 1
Продукти
- • картофи
- • яйца
- • гъби
- • лук
- • магданоз
- • домати
- • сирене
- • сирене
Картофите намачкваме на пюре. Към него добавяме яйцата и разбъркваме до еднородна смес. Към нея добавяме лука и магданоза, нарязани на дребно. <br><br>
Ако сместа е твърде гъста може да добавите и малко прясно мляко.<br>
Натрошаваме сиренето вътре и овкусяваме със сол и други подправки на вкус. <br><br>
В тиган с масло запържваме печурките. Върху тях изливаме картофено-яйчената смес и запържваме за кратко.<br><br>
С помощта на чиния го обръщате и запържвате и от другата страна.<br>
По желани може да настържете малко кашкавал върху страната от която ще сервирате. Омлетът се поднася с домат и сирене.
