Лазаня с пиле и зеленчуци
Подготовка: 25 мин. Готвене: 110 мин. Порции: 12
Продукти
- кори
- пилешко месо
- гъби
- моркови
- зелен лук
- царевица
- мащерка
- сол
- олио
- брашно
- прясно мляко
- червен пипер
- сирене
- кашкавал
Лазанята се сварява според указанията на опаковката. <br><br>
Пилешките гърди, нарязани на кубчета, се запържват докато се зачервят. Месото се отцежда от мазнината и оставя настрана. <br><br>
В същия тиган се запържват гъбите нарязани на шайби, морковите и лука, също нарязани. Добавяме царевицата, подправяме със сол и мащерка, разбъркваме и оставяме настрана. <br><br>
От брашното и млякото правим бешамел. Прибавяме солта и червения пипер. <br><br>
Настърганият кашкавал и сиренето се смесват. <br><br>
В намазнена тавичка сипваме малко от соса. Върху него се нареждат кори от лазанята. Поръсва се с част от сместа със сирената, част от пилето и зеленчуците и част от останалия сос. И така 3 - 4 реда, като завършваме с бешамел. <br><br>
Тавата се покрива с фолио и се поставя в предварително загрята фурна. Пече се около 1 час при 200 °C. Махаме фолиото, поръсваме с малко смес от сирене и кашкавал и запичаме още 5 мин. <br><br>