Спагети с моцарела
Подготовка: 5 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • спагети
- • моцарела
- • домати
- • сол
- • босилек
- • бяло вино
- • сладко
- • балсамов оцет
- • зехтин
- • горчица
Сварете спагетите според указанията на опаковката и ги отцедете. Успоредно с това сложете в касерола на котлона виното, да ври и изчакайте, докато се редуцира. <br><br>
След това с помощта на телена бъркалка добавете и разбъркайте към него, щипка захар и сол, лъжичка сладко, балсамовия оцет, горчицата и зехтина. <br><br>
След малко снемете соса и добавете черен пипер на вкус. Объркайте спагетите с така приготвения сос. <br><br>
Поднесете в чиния порция спагети, добавете кубчета нарязана моцарела и резени домат. Поръсете с пресен или сушен босилек и поднесете спагетите с моцарела.
