Спагети Болонезе с печен сос
Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- • Спагети
- • олио
- • кайма
- • лук
- • моркови
- • домати
- • риган
- • босилек
- • сол
- • черен пипер
- • червен пипер
- • кашкавал
Сварете спагетите според указанията на опаковката, след което ги изплакнете под студена вода и отцедете. <br><br>
За соса сложете скълцания лук и настъргания морков да се запържат за кратко в сгорещения зехтин. <br><br>
След няколко минути добавете каймата и бъркайте, докато се раздроби и запържи. Овкусете с всички подправки и снемете от котлона.<br><br>
Намачкайте консервата домати и я разбъркайте със сместа с каймата. При нужда добавете още малко подправки. <br><br>
Сипете соса в тава и сложете в загряна фурна да се пече, докато течността се редуцира, като разбърквате от време на време. <br><br>
Поднесете порция спагети с печения сос Болонезе и гарнирайте по желание с настърган кашкавал. <br>
