Спагети с тиква и маслини
Подготовка: 10 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • тиква
- • лук
- • зехтин
- • сол
- • черен пипер
- • маслини
- • спагети
- • кедрови ядки
Фурната се загрява предварително на 200 градуса. Тиквата се пече около 30 мин., или докато омекне и се оставя да поизстине малко. В 2 с.л. от зехтина се запържва лукът на умерена температура около 5 мин. <br><br>
Добавя се тиквата и за задушава за 5-10 мин. Овкусвява се със солта и черния пипер и се добавят маслините. В подсолена и вряща вода се варят спагетите, докато станат готови. <br><br>
Изцеждат се и се запазва 4 с.л. от водата, в която са врели. Прехвърлят се в купа, заедно със запазената вода и се добавя сосът от тиква. Декорират се с кедровите ядки и се поръсват с останалия зехтин.
