Тортелини със сметана и гъби
Подготовка: 20 мин. Готвене: 55 мин. Порции: 3
Продукти
- • тортелини
- • сметана
- • прясно мляко
- • домати
- • лук
- • гъби
- • чесън
- • сол
- • черен пипер
- • пармезан
- • галета
Сварете тортелините до полуготовност според указанията на опаковката и ги отцедете. <br><br>
загрейте 50 мл мазнина и запържете скълцания лук. След минута добавете ситно нарязания чесън и нарязаните гъби. <br><br>
Щом зеленчуците омекнат ги смесете с тортелините направо в подмазнена тава. <br><br>
Разбийте заедно двата вида сметана с прясното мляко, доматеното пюре и малко сол.<br><br>
Залейте в тавата и леко я раздрусайте или объркайте, за да се разпредели сместа равномерно. <br><br>
Пъхнете тортелините със сметана и гъби да се пекат, докато пастата поеме по-голямата част от течността. <br><br>
извадете поръсете с малко настърган пармезан/кашкавал и галета и върнете ястието да се запече до апетитна коричка. Поднесете с прясно скълцан магданоз.
