Пюре от спанак с яйца
Подготовка: 20 мин. Готвене: 20 мин.
Продукти
- спанак
- яйца
- масло
- прясно мляко
- лук
- лук
- черен пипер
- индийско орехче
- чесън
Почистваме, измиваме и нарязваме спанака. Задушаваме го с пресния лук и наситнения кромид до омекване. Пасираме и добавяме подправките.<br><br>
Връщаме обратно в тигана и добавяме прясното мляко и маслото, като постоянно разбъркваме, докато се получи гъста хомогенна смес. Спаначеното пюре разбъркваме с натрошените яйца. <br><br>
Сервираме охладено.