Пюре от спанак с яйца
Подготовка: 20 мин. Готвене: 20 мин.
Продукти
- • спанак
- • яйца
- • масло
- • прясно мляко
- • лук
- • лук
- • черен пипер
- • индийско орехче
- • чесън
Почистваме, измиваме и нарязваме спанака. Задушаваме го с пресния лук и наситнения кромид до омекване. Пасираме и добавяме подправките.<br><br>
Връщаме обратно в тигана и добавяме прясното мляко и маслото, като постоянно разбъркваме, докато се получи гъста хомогенна смес. Спаначеното пюре разбъркваме с натрошените яйца. <br><br>
Сервираме охладено.
