Мусака от зеле
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- • моркови
- • зеле
- • картофи
- • лук
- • чушки
- • ориз
- • сол
- • черен пипер
- • червен пипер
- • магданоз
- • яйца
- • кисело мляко
- • брашно
Сварете ориза в подсолена вода. Картофите сварете отделно, обелете ги и ги настържете на едро ренде. В сгорещена мазнина запържете наситнения лук, моркови и чушки. Щом омекнат леко, добавете и рендосаното зеле. Задушавайте за 6 минути, като разбърквате. <br><br>
Овкусете с подправки и оставете на котлона, докато всичко се задуши добре. <br><br>
В намазнена тава започнете да редувате картофи, зеленчуковата плънка, наситнен магданоз и отгоре ориз. <br><br>
Полейте с малко мазнина и 1 к.ч. гореща вода, поръсете с подправки и сложете да се запече, докато течността се изпари. След това залейте с полива от разбитите яйца, кисело мляко и брашно. <br><br>
Печете до лек загар.
