Яхния с гъби и вино
Подготовка: 15 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 1
Продукти
- • гъби
- • вино
- • сол
- • черен пипер
- • брашно
- • масло
- • индийско орехче
Измийте гъбите и ги нарежете на неравноделни ивички. Пуснете ги в 3 ч.ч. вряща подсолена вода, в която е прибавена чашата вино, сол и черен пипер. <br><br>
Гъбите врат 1/2 час. Запържват се 4 равни лъжици брашно с маслото и се разрежда с гъбения бульон до леко гъст сос. <br><br>
Прибавят се и гъбите. Оставете гъбената яхния с вино да ври около 10 минути. Ако се сгъсти прекалено, прибавете малко гореща вода.
