Плакия от гъби
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- гъби
- олио
- лук
- моркови
- целина
- брашно
- домати
- чесън
- черен пипер
- индийско орехче
- дафинов лист
- лимони
- магданоз
- сол
Нарежете лука, гъбите (ако има нужда), морковите, целината и ги задушете в малко мазнина до омекване. Прибавят се нарязаните 2 домата, овкусява се подправки и къкри до увиране на доматите. Зеленчуците се изсипват в леко намазнена тава, добавят се дафиновите листа и се заливат с размитото в малко вода брашно.<br><br>
Поръсват се с накълцан магданоз, нарязаните скилидки чесън, а отгоре се нареждат резени лимон и домати на кръгчета. Плакията от гъби се пече в предварително загряна фурна на 200 градуса за половин час. <br><br><br>