Плакия от гъби
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • гъби
- • олио
- • лук
- • моркови
- • целина
- • брашно
- • домати
- • чесън
- • черен пипер
- • индийско орехче
- • дафинов лист
- • лимони
- • магданоз
- • сол
Нарежете лука, гъбите (ако има нужда), морковите, целината и ги задушете в малко мазнина до омекване. Прибавят се нарязаните 2 домата, овкусява се подправки и къкри до увиране на доматите. Зеленчуците се изсипват в леко намазнена тава, добавят се дафиновите листа и се заливат с размитото в малко вода брашно.<br><br>
Поръсват се с накълцан магданоз, нарязаните скилидки чесън, а отгоре се нареждат резени лимон и домати на кръгчета. Плакията от гъби се пече в предварително загряна фурна на 200 градуса за половин час. <br><br><br>
