Яхния от бакла и зелени сливи
Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 6
Продукти
- бакла
- лук
- домати
- брашно
- зелени сливи
- червен пипер
- магданоз
- копър
- олио
- сол
Изчистената бакла се нарязва на ситно и се попарва за 5 минути във вряща подсолена вода. Водата се изхвърля. <br><br>
В олиото се задушава нарязания лук със сол. Прибавяме баклата, задушаваме 10-15 минути, след което слагаме червения пипер и доматите. Така ястието ври още 10-15 минути. <br><br>
Заливаме с 2 ч.ч. гореща вода, добавяме зелените сливи и оставяме на тих огън. Когато е готово ястието, се слага брашното, размито в малко студена вода, магданозът и копъра и се оставя да поври още 10-15 минути.<br><br>
Поднася се с кисело мляко или счукан чесън с оцет.