Мусака с чушки
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- • картофи
- • чушки
- • домати
- • гъби
- • лук
- • чесън
- • олио
- • яйца
- • кисело мляко
- • нишесте
- • сол
- • черен пипер
- • карамфил
- • риган
Обелете и нарежете картофите и доматите на кубчета. Чушките нарежете на по-дълги парчета, а гъбите на филийки. Загрейте олио в тенджера и сложете да се задушават накълцаните на ситно лук и чесън. <br><br>
След 3 минути добавете гъбите и оставете да се задушават до омекване. Прибавете чушките, и доматите и оставете на котлона, докато доматите леко си пунат сока. Посолете и овкусете с риган и карамфил. <br><br>
Сложете картофите в леко намазнена тава, сипете зеленчуците и разбъркайте. Сложете да мусаката с чушки да се пече за около половин час. Залейте я с полива от разбитите заедно яйца, кисело мляко и нишесте. Печете, докато заливката стегне.
