Лапад на фурна
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • лапад
- • брашно
- • мас
- • сол
Почистеният, измит и нарязан на ситно лапад се задушава в част от мазнината, като се поръсва от време на време с брашно и сол и се разбърква. <br><br>
В обилно намазана със свинската мас тавичка се посипва слой от брашно, дебел 3 - 4 мм. Върху него се разстила задушеният лапад и се покрива със слой от брашно. Отгоре се изсипва останалата разтопена мас и се натиска с дървена лъжица, докато се омазни брашното. <br><br>
Ястието се пече в умерено силна фурна до зачервяване. <br>
