Гретен от тиквички и моркови
Подготовка: 15 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 2
Продукти
- • яйца
- • тиквички
- • моркова
- • лук
- • брашно
- • сметана
- • масло
- • копър
- • кашкавал
- • сол
- • бял пипер
Загрейте маслото и задушете накълцания лук, докато леко омекне. Към него добавете нарязаните на колелца моркови и тиквички. <br><br>
Добавете сол на вкус и похлупете да се задушава за 10 минути, след което си прибавя ситно нарязаният копър.<br><br>
Успоредно с това разбийте яйцата с брашното за заливката, посолете и добавете течната сметана.<br><br>
Готовите зеленчуци се прехвърлят в намазнена тава и се поливат със заливката. Отгоре се настъргва равномерно кашкавалът. <br><br>
Сложете гретена с тиквички и моркови да се пече в предварително загратa на 170 градуса фурна, за около 20 минути. <br><br>
Щом заливката се зачерви и стане пухкава, извадете от фурната.
