Лук по румънски
Подготовка: 10 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- зелен лук
- масло
- брашно
- доматено пюре
- оцет
- корени
- чесън
- магданоз
- сол
Лукът се нарязва на парчета по 3 сантиметра, сварява се във вряща вода с оцет и се отцежда. <br><br>
Приготвя се запръжка от разтопеното масло и брашното, която се разрежда с доматеното пюре и малко вода от варенето на лука. <br><br>
Добавя се счуканият чесън, солта, накълцаният магданоз и настърганите корени за супа. Когато сосът се сгъсти, се излива върху зеления лук.<br><br>