Лук по румънски
Подготовка: 10 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- • зелен лук
- • масло
- • брашно
- • доматено пюре
- • оцет
- • корени
- • чесън
- • магданоз
- • сол
Лукът се нарязва на парчета по 3 сантиметра, сварява се във вряща вода с оцет и се отцежда. <br><br>
Приготвя се запръжка от разтопеното масло и брашното, която се разрежда с доматеното пюре и малко вода от варенето на лука. <br><br>
Добавя се счуканият чесън, солта, накълцаният магданоз и настърганите корени за супа. Когато сосът се сгъсти, се излива върху зеления лук.<br><br>
