Сарми с плънка от патладжани и сирене
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин.
Продукти
- • черен пипер
- • патладжани
- • топено сирене
- • сирене
- • домати
- • магданоз
- • копър
- • босилек
- • яйца
- • чесън
- • сол
- • сол
Нарежете патладжана на филийки, бланширайте го за няколко минути и го отцедете. <br><br>
Накълцайте подправките, прибавете морска сол на вкус, счукания чесън и белтъка. <br><br>
След това добавете нарязаните на ситно патладжани, домати, сиренето, топеното сирене, също нарязани на ситно. <br><br>
Вземайте по един лозов лист, слагайте от плънката и завивайте сарми, които редете в намазнена тава. <br><br>
Залейте сармите с размитото в топла вода доматено пюре и малко олио и сложете да се пекат до готовност.
