Чушки пълнени с леща
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 2
Продукти
- чушки
- масло
- леща
- царевица
- куркума
- сирене
- бульон
- царевично брашно
- сметана
- сол
- черен пипер
- вода
Чушките се измиват и се почистват семената, като се запазят дръжките ( те се използват за капачета). Запържваме ги от всички страни в кравето масло. <br><br>
В купа смесваме измитата леща, сладката консервирана царевица и куркумата. С тази смес пълним чушките. Поставяме ги в тенджера, поръсваме с настърганото сирене. Разтваряме зеленчуковия бульон с водата и заливаме чушките. Тенджерата я покриваме с капак и варим на слаб огън 40 мин. Изваждаме чушките. <br><br>
В останалия бульон в тенджерата добавяме царевичното брашно, сметаната, сол и черен пипер. Разбъркваме соса и с него се заливат чушките. <br>