Броколи в сметанов сос
Подготовка: 10 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 3
Продукти
- • броколи
- • сметана
- • сирене
- • брашно
- • кашкавал
- • сол
- • черен пипер
- • чесън
- • индийско орехче
- • риган
- • масло
Накъсайте броколито на розички и ги бланширайте за 10 минути в кипяща вода, в която сте сложили 1 с.л. оцет. Отцедете броколито. <br><br>
Загрейте маслото в тенджера или тиган с широко дъно и запържете брашното. При непрекъснато разбъркване долейте 2 вида сметана, предварително разбити заедно. <br><br>
Сипете броколито, разбъркайте, добавете нарязаното топено сирене и подправките и след секунди снемете от котлона. <br><br>
Поднесете с малко настърган кашкавал. По желание може да сипете в тавичка и да запечете.
