Яйца върху картофено пюре
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 6
Продукти
- • картофи
- • масло
- • прясно мляко
- • яйца
- • сол
- • червен пипер
- • олио
Приготвя се пюрето от обелените и сварени картофи, намачкани и смесени с маслото, млякото и сол на вкус.<br><br>
Пюрето се разпределя в чинии, като във всяка чиния върху него се слагат по 2 предварително изпържени в сгорещено олио яйца.<br><br>
Накрая се посоляват и поръсват с червен пипер.
