Гъбена яхния с ориз
Подготовка: 15 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 3
Продукти
- гъби
- лук
- домати
- чушки
- брашно
- масло
- олио
- магданоз
- сол
- черен пипер
- индийско орехче
- ориз
Загрейте двата вида мазнина, като запазите малко от маслото. Запържете накълцаните лук и чушки и добавете почистените и нарязани гъби. <br><br>
Оставете да се задушава под капак, докато омекнат гъбите, за около 10-15 мин. Прибавете обеления и ситно нарязан домат. <br><br>
След около 5 минути долейте малко гореща вода и добавете подправки на вкус. Оставете гъбената яхния да ври на тих огън. <br><br>
Щом е готова се разбърква за кратко със запърженото в маслото брашно и се подправя със ситно нарязания магданоз. Поднесете гъбената яхния с топка варен ориз, разбъркан със заделеното масло и подправки на вкус. <br>