Ориз на фурна с пресен лук
Подготовка: 15 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • ориз
- • лук
- • чесън
- • магданоз
- • бяло вино
- • сол
- • черен пипер
- • карамфил
- • гореща вода
- • олио
Загрейте олиото и сложете да се запържат накълцаните ситно лук и чесън. <br><br>
Щом поомекнат, добавете ориза, разбъркайте, докато всяко зрънце се оваля в мазнината и залейте виното. Прибавете подправките на вкус и след минутка снемете от котлона. <br><br>
Прехвърлете в тава и долейте около 6 ч.ч. гореща вода. Пъхнете ориза да се изпече в умерено загряна фурна, докато течността се абсорбира. <br><br>
Изпеченият ориз на фурна с пресен лук се сипва в десертни купички, като хубаво се натъпква заедно с добавка на прясно скълцан магданоз. След това се обръща в чиния, като се поднася със зеленчуци или като гарнитура към меса.
